• All
  • Новини
Интервю с Милица Зикатанова на Еносиасти

ДА ПЛУВАШ С ГОЛЕМИТЕ АКУЛИ Милица Зикатанова е много млада, ако изчисляваме младостта по присъствие на духа. Срещаме се и ми казва: „Хайде на парапланер. Търся си човек!“. Опитвам се да ѝ обясня, че на тези години може да ме привлече, единствено ако излизането е леже-е-ерно - преди седем вечерта, за да се накарам да изляза и приключва не по-късно от девет и половина, за да мога да се наспя. Тя се смее много. Мисли си, че се шегувам. I wish! В началото идеята за десет интервюта за десет дни ми се струваше блестяща. Дори искахме да започнем с интервюто на Милица...

Премиера: Оранжево Вино

  Вила Мелник представя: Orange Wine Какво е оранжево вино? Оранжевото вино е вино, направено от бяло грозде по специална технология. Ключът е в ципите на бялото грозде. Докато белите вина се правят като ципите на гроздето се отделят от гроздовия сок, който ферментира самостоятелно, за да се превърне във вино, то при оранжевите вина ципите на бялото грозде се оставят да мацерират* и ферментират заедно със гроздовия сок. От ципите идва по-наситеният цвят (жълто, охра, оранжево), вкус и аромат на оранжевото вино. В ципите се съдържат и танини, които придават характерния му вкус. Може да се каже, че това е бяло вино,...

Карта на виното в мелнишкия регион

Мелнишкият регион вече има карта на винените маршрути! Тя е съвместен проект на всички лозари и винари в региона и представя избите, отворени за посещение и производителите, които приемат туристи в своите лозя и дегустационни. Освен това картата включва и други забележителности и възможности за културен, исторически, религиозен, природен и приклчюченски туризъм в мелнишкия край. Картата се разпространява безплатно във водещите винени обекти, както и чрез Фейсбук на https://www.facebook.com/melnikwineroutes....

Трифон Зарезан

Благодарим на всички наши гости, които на 14-ти февруари 2016 отпразнуваха Трифон Зарезан заедно с нас! Заедно зарязахме лозята! Насладихме се на автентичните песни и танци на формация „Леб и вино“, ансамбъл "Гайтан" и на фолклорните самодейни групи от Мелнишкия край. В избата се проведе и  прекрасен фермерски базар с продукти от местни производители. През целия ден нашият екип провеждаше турове и беседи из винарната, както и дегустации на новите ни вина. Премиерно представихме: Оранжево Вино 2015 АплауЗ Широка Мелнишка Лоза 2013 Набрахме и благотворителни средства в подкрепа на църквата „Св. Антоний“ в Мелник. Благодарим ви за хубавия празник и ви очакваме скоро! ...

Top