• All
  • Новини
Rare Varieties: Редките сортове на Вила Мелник: Мелник 1300 Юбилеен и Руен

Представяме ви новата серия на Вила Мелник: Rare Varieties, или Редки сортове. Под този нов бранд винифицираме два изключително рядко срещани местни ендемитни сорта, Мелник 1300 Юбилеен и Руен. Заедно с по-популярното си „братче“ Мелник 55 (Ранна Мелнишка Лоза), тези два сорта са „деца“ на Широка Мелнишка Лоза (позната още като Късна). Руен е кръстоска на Широка Мелнишка Лоза с Каберне Совиньон, а Мелник 1300 Юбилеен  е кръстоска на Широка Мелнишка Лоза и прочутия грузински сорт Саперави. Всички тези сортове заедно носят названието Мелник, но са всъщност едно семейство от няколко близко свързани сорта. През 1950-60та, такива кърстоски са били създавани в...

Сватбена Фотосесия сред Лозята на Винарна Вила Мелник

Няма как да не споделим тази красива, артистична сватбена фотосесия с вас! Младоженците Светлин и Клаудия бяха прелестни сред лозята и в подземните изби и пясъчни тунели, където отлежават бъчвите и бутилките. Умелият фотограф Иван Бенин (http://ivanbenin.com) превърна винарната и лозовите масиви в перфектен фон за заснемане на тази бурна любов! Пожелаваме на младоженците да им върви по мед и вино цял живот!   [gallery columns="5" link="file" ids="20473,20479,20481,20477,20483,20485,20487,20489,20491,20493,20495,20497,20499,20505,20507"]  ...

Етно сватба Вила Мелник
Етно сватба във Винарна Вила Мелник

През август 2018, за нас от Вила Мелник бе удоволствие да сме домакини на една изключителна сватба, пропита с духа на автентичните български обичаи. Етно сватбата на Лили и Благо пресъздаде чистия български фолклор и вдъхнови всички гости чрез силата на семейните ценности и уважението към родината. Сватбата започна в гр. Мелник с ритуали като бръснене на младоженеца, сплитане на косите на булката, крадене и венчавка в черквата. Сватбеното тържество се проведе във Винарска изба Вила Мелник край с. Хърсово, на хълма над винарната, с 360-градусови гледки към лозята и планините Пирин, Славянка, Беласица, и Огражден. Хоро от над 200 гости, всички...

Вила Мелник с медали от Шанхай, Китай

Радваме се да съобщим, че получихме два медала в тазгодишното Международно Винено Състезание в Шанхай, Китай (Shanghai International Wine Challenge): СРЕБРО –  Аплауз Каберне Совиньон Резерва 2014 БРОНЗ – Бергуле Кюве 2013 Щастливи сме, че китайският народ харесва хубавите ни мелнишки вина и се надяваме все по-силно да стъпваме за азиатския пазар (за сега сме направили само малки крачки). Надяваме се догодина да се отличим и с вино от местен мелнишки сорт! AplauZ Каберне Совиньон 2015 Сорт: Каберне Совиньон – 100 % Алкохол: 15 % vol. Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 15 месеца в български дъбови бъчви. Характеристика: Тъмно гранатов цвят с керемидени...

Melnik by Rumyana Produced by Villa Melnik now available at NakedWines.com
Melnik by Rumyana Вече и в САЩ Онлайн чрез NakedWines.com

За нас е удоволствие да ви съобщим, че нашето вино Melnik by Rumyana произведено от Вила Мелник вече може да се поръча онлайн чрез NakedWines.com и да бъде доставено до повечето американски щати.  Миналата година Вила Мелник спечели състезание на Naked Wines като разказа мечтата ни да представим Мелнишкото вино в САЩ. В продължение на една година, технологичният екип на винарната, начело с младата техноложка Румяна Стоилова, разработваха мелнишки купаж специално за клиентите на американския онлайн магазин. Целта ни е да покажем истинския характер на Мелнишкия тероар и уникалните ни местни сортове. Можете да поръчате Melnik by Rumyana произведено от Вила Мелник на https://us.nakedwines.com/products/rumi-melnik-melnik-2015. Виното...

Книга на Фамилния Бизнес в България 2017

За нас, семейство Зикатанови, собственици на Винарска изба Вила Мелник,  е чест да бъдем част от първата по рода си „Книга на фамилния бизнес в България 2017“! Изданието е инициатива на EY – Ernst & Young Bulgaria в партньорство с FBN – The Family Business Network – Сдружение на фамилния бизнес - България. Книгата представя историята на успешни семейни бизнеси, които създават изключителни продукти и безупречна организация и управление на хора, ресурси и процеси, водени от силата на смейните ценности. Посланието на книгата е да сподели добрите практики и опита на успешните семейни компании в България, а семейните компании са гръбнак...

Аплауз Мавруд: Най-доброто българско вино според Бенет

Поласкани сме, че Нейл Бенет, в своята рубрика "Бутилката на Бенет" за лондонското онлайн издание Сити Ей Ем (Neil Bennet, Bennet's Bottle, CityA.M) нарече Аплауз Мавруд 2013 "Най-доброто червено вино, което можете да намерите от България".  Прочетете цялата статия тук. Вината на Вила Мелник се разпространяват в Англия от www.theoldcellar.com Аплауз Мавруд е 100% Мавруд от нашите собствени насаждения край Виногради, Мелнишко.  Отлежало е 18 месеца в български дъбови бъчви. [caption id="attachment_20183" align="alignright" width="300"] Villa Melnik Bergule Mavrud by Andrey Andreev Photograhy[/caption] Произвеждаме чистосортов Мавруд и от серията Бергуле - без контакт с дъб, с по-леко тяло и типичните за сорта аромати на цветя и...

Вила Мелник с Фотоизложба “Мелник и Тоскана” на София Диша 2017

Вила Мелник ще участва във фестивала за градска култура София Диша 2017 за втора поредна година. Двудневното събитие е на 26ти и 27ми август, около храм-паметник „Св. Александър Невски“, а щандът на Вила Мелник се намира в Релакс Зоната! По време на София Диша, ще можете да се насладите на прекрасните вина на Вила Мелник! Не пропускайте да опитате Orange Wine - Оранжевото вино на Вила Мелник,  носител на титлата № 1 Специално вино на България за 2016 според DiVino.Bg!  Ще можете да закупите и вина от сериите Aplauz, Bergule, и Family Tradition. За да ви разхладим и освежим в августовската...

Villa Melnik доброволци гроздобер
Доброволци на гроздобер във винарска изба Вила Мелник

Искате да се включите в гроздобер в българска винарна? Чудите се къде можете да се потопите във вълшебната атмосферта на този най-важен етап от производството на вино, и да прекарате прекрасен ден с цялото семейство на чист въздух сред лозята? Или искате да вземете участие в брането на зрялото грозде заедно с колегите като част от корпоративен тиймбилдинг край Мелник? Във винарска изба Вила Мелник с отворени обятия приемаме доброволци-гроздоберачи и вино-ентусиасти! Гроздоберът на винени сортове при нас е от около 15ти август до около 30ти октомври. Първо берем белите сортове грозде – Шардоне, Вионие и Совиньон блан. След това берем ранно-зреещите...

Блогът на Андрей Андреев

Андрей, Мария, и малката Анна Андрееви са семейство блогъри-пътешественици, фотографи и приключенци. Те ни посетиха през май и написаха прекрасна статия за нас, подкрепена с невероятни снимки! Прочетете статията тук и не забравяйте да се абонирате за блога им! [caption id="attachment_20071" align="alignnone" width="1024"] Мария и Анна Андрееви със семейство Зикатанови. Фотограф: Андрей Андреев[/caption]  ...

Бакхус Виноден

През май списание Бакхус и Вила Мелник организираха специален Виноден за любителите на вино и гурме културата! Смейство Зикатанови лично посрещна читателите и екипа на списанието. Никола и Любка Зикатанови поведоха гостите на разходка из лозето с практически урок по лозарство - заедно плевихме и колтучихме. Последва беседа за винените традиции в региона, обиколка на избата и проследяване на производствения процес.  Милица проведе дегустация на нашите вина от местни и международни сортове и дори отвори една много ценна бутилка Аплауз Мелник 55 2010 - първата реколта на избата! Денят завърши с пикник с прекрасни 360-градусови гледки към лозето. Печеното агне и домашното сирене бяха...

Американската блогърка Хилари Зио за Вила Мелник

Популярната американска сомелиерка, винена блогърка и автор на бестселъра "The Unfiltered Guide to Working in Wine", Хилари Зио, посети Вила Мелник през април! По нейни думи, избата е била една от любимите и! Особено силно я е впечатлило нашето оранжево вино! Прочетете статията за България в нейния блог. Хилари ни посети заедно с други девет свои колеги от винената индустрия в Щатите. Заедно, те бяха на обиколка на избите в Мелнишкия регион, организирана по проекта за промоция на български вина в САЩ, Fine European Wines. Прочетете повече за посещението тук....

Top