Сорт забравен, пренебрегван, подценяван.

Сорт борбен, съхранен, възроден.

Ново начало за Керацуда.

Сорт: Керацуда – 100 %

Актуална реколта: 2021

Характеристика: Блед лимонов цвят. Носът е фин, с интензивни цветисти пролетни аромати на зелена трева, свежи цветя и узрял цитрусов плод – лимон и грейпфрут, кора от портокал. Разнообразието допълва сочен костилков плод – праскова и кайсия, а финалът е екзотичен с нотки на ананас и манго. Има средно, добре балансирано тяло. Елегантно изразява тероара си. Финалът носи дълъг и отчетлив послевкус.

Храна: меки сирена, мусове и разядки – козе, бри, камембер, риба и морски дарове. Пикантни ястия, азиатска кухня, суши, сашими.

Алкохол: 12.5 % vol.