ГРАДУШКА 42 месеца
Сорт: Купаж от Мелник 55, Мавруд, Каберне Совиньон и Сира
Алкохол: 14,5 % vol.
Реколта: 2016
Винификация: Отлежало 42 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Дар от природата, символ на изненадата и синхроничността. Втора партида от виното, оставена за още 18 месеца допълнително освен първоначалните 24 във дъбови бъчви за укротяване на буйния характер на виното. Отличава се с плътно тяло, експлозивност от тъмни плодове – къпина, касис, черна череша, боровинка. Плодът е обвит в нюанси на черен шоколад, кафе и сладки подправки. Дълъг финал и загатване за дълго развитие с нотки на кожа, тютюн и сладостна опушеност. Вино, което оставено в колекцията, ще продължи да дарява радостни моменти и в следващите години.
Лимитирано количество.
ГРАДУШКА 24 месеца
Сорт: Купаж от Мелник 55, Мавруд, Каберне Совиньон и Сира
Алкохол: 14,5 % vol.
Реколта: 2016
Винификация: Отлежало 24 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Дар от природата, символ на изненадата и синхроничността. Отлежала 24 месеца във дъбови бъчви за укротяване на буйния характер на виното. Отличава се с плътно тяло, експлозивност от тъмни плодове – къпина, касис, черна череша, боровинка. Плодът е обвит в нюанси на черен шоколад, кафе и сладки подправки. Дълъг финал и загатване за дълго развитие с нотки на кожа, тютюн и сладостна опушеност. Вино, което оставено в колекцията, ще продължи да дарява радостни моменти и в следващите години.
Лимитирано количество.
РОДОСЛОВНО ДЪРВО МЕЛНИК
Сорт: Купаж от Широка Мелнишка лоза, Мелник 1300 Юбилеен, Мелник 55, Мелнишки Рубин, Мелник 82, Руен
Актуална реколта: 2023
Алкохол: 14 %
Ограничена партида: 3600 бутилки
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде от собствено лозе и е лежало 12 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Родословно дърво Мелник (Melnik Family Tree) олицетворява нашата мисия – да съхраним и възродим уникалните местни сортове и да правим от тях вина на световно ниво.
Виното се отличава със средноинтензивен красив червен цвят. Носът е хармоничен и многопластов, разкриващ благородни нотки на мъх, смола и есенна шума, преплетени с нюанси на къпини и тютюн. Плътно, стегнато и заоблено тяло, балансирано и комплексно, с акценти на черна череша, шипка, пипер. Дълго и запомнящо се, благороден представител на мелнишкото сортово семейство.
APLAUZ PREMIUM RESERVE МЕЛНИК 55
Реколта: 2021
Сорт: Мелник 55
Алкохол: 14,5%
Ограничена партида: 1500 бутилки
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Пленяващо вино с плътен рубинен цвят и апетитен аромат на зрели черни плодове и мока. Свежо, добре структурирано и дълбоко, то е съвършен избор за съчетание с гурме кухня и специални поводи.
FAMILY TRADITION КЮВЕ
Реколта: 2021
Сортове: Мерло, Сира, Широка мелнишка лоза, Каберне Совиньон
Алкохол: 14,5 %
Винификация: Вино от подбрано и добре селектирано грозде. Ферментирало в иноксов съд.
Характеристика: Наситен рубинен цвят и елегантен аромат с акценти на касис, черен пипер и фина кожена нотка – това вино предлага класически вкус в съвременно изпълнение. С леко до средно тяло и мек, запомнящ се финал, то е чудесен избор за леки вечери и ежедневни наслади.
