Запознайте се с виното от малкия екран
Повече за екипа
Режисьор на серийния филм „Вина“ е Виктор Божинов. Сценаристи са Ваня Николова, Нели Димитрова и Катя Николова, които работят по проекта „Вина“ на Симон Еди Шварц. Изпълнителен продуцент е Надежда Цветкова и продуцентска компания „Брод Филм“. Филмът е проект на Българска национална телевизия.
В ролите участват: Елена Телбис, Владимир Зомбори, Герасим Георгиев - Геро, Параскева Джукелова, Михаил Билалов, Кристина Верославова, Силвия Лулчева, Лилия Маравиля, Мая Бежанска, Живко Сираков, Дария Митушева, Климентина Фърцова, Светлана Янчева, Роберт Янакиев, Димитър Селенски, Веселин Калановски, Лилия Абаджиева и много други.
Малко за сюжета
„Вина“ е семейна история, в която се преплитат две основни теми – ви́ното и винáта, които присъстват в живота на всеки човек. Сюжетът проследява живота на хора, свързани с винената индустрия. Сериалът разглежда изконни човешки теми – за прокудени хора от България, за драматични тайни от миналото, които винаги се връщат в настоящето, за бизнеса и неговата почтеност, за страстта към творческата работа, за изневярата и любовта...
Разгледайте снимачната площадка
Сериалът пресъздава връзката между лозарите и земята: любовта, усилния труд и предаността, които те влагат в отглеждането на лозята. Показани са и необузданите природни стихии, които могат само за миг да обезсмислят месеци и дори години работа.
Една от най-емблематичните сцени в сериала е паленето на огньове в лозята - наближава слана и за да ги предпази от измръзване, еноложката Елина разпорежда да се запалят огньове сред редовете. Всички тръгват през нощта – в своето отчаяние или с надежда да опазят лозята.
В тази сцена целият снимачен екип, актьори, статисти и пиротехници усетиха ужаса на лозаря при мисълта, че може да изгуби своето лозе и своята прехрана.
Винарска изба Вила Мелник разполага с 300 декара лозя в землищата на селата Хърсово и Виногради, Мелнишко. Винарната е в непосредствена близост до лозята, на хълм с югозападно изложение.
Отглеждаме местни и международни сортове, като особена ценност за нас са местните сортове – те са нашият национален капитал и нашата гордост: Широка Мелнишка Лоза, Мелник 55, Руен, Мелник 1300 Юбилеен, Мелник 82, Мелнишки Рубин, както и един от най-прочутите български сортове, Мавруд. Отглеждаме белите Сандански мискет, Керацуда, Тамянка. От международните сортове - Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пино Ноар, Санджовезе, Шардоне, Вионие, Совиньон Блан.
Голяма част от екранното време в сериала се случва в и около винарната. В нея се разиграва трагедия, престъпление; заражда се приятелство, любов; усеща се завист, вина и възмездие.
Снимачният процес не попречи на винарната да оперира нормално. Понякога се налагаше да отложим бутилиране с ден-два заради снимките или да услужим на екипа с кашони и бутилки за тяхното „Марково вино“, но като цяло телевизионният и истинският винарски екип се сработиха отлично! Част от екипа ни дори участва като статисти в някои от сцените, включително коргито г-н Шелби – ще ги забележите.
Винарска изба Вила Мелник е високотехнологично модерно предприятие, което съхранява лозарските и винарските традиции на Мелнишкия регион. Изградена е на три нива като гроздето, мъстта и виното се движат чрез силата на гравитацията. Освен че е енергоспестяващ, този метод е и изключително щадящ към виното. Капацитетът на избата позволява годишно да се правят около 150 тона годишно, в къси серии от висококачествени вина. Винарната е отворена за посещения цяла година без почивен ден и посетителите могат да станат свидетели на всяка стъпка от производствения процес. Осигурен е достъп за хора с двигателни затруднения.
Актьорите в сериала умело демонстрират работата със съдовете за ферментация, с пресата и с бъчвите.
Лабораторията е „щабквартирата“ на винарната. Това е едновременно главен офис на енолога, зала за химико-физичен анализ на виното и място за професионални дегустации. Тук се намира експресният анализатор, който в сериала става жертва на кражба. Анализаторът е напълно автентичен - с помощта само на една капка вино, нашият технолог може да получи пълни данни за параметрите на виното.
Трябва да отбележим голямата заслуга на нашия главен енолог Момчил Миков, който предаде част от своите знания на технолозите в сериала, Елена Телбис и Герасим Георгиев – Геро, за да бъде тяхната актьорска игра и реч автентична.
Вила Мелник разполага с подземни тунели, вкопани в пясъчния хълм. Те са прокопани на ръка и са типични за региона на Мелник. Така се осигурява естествена постоянна температура и влажност на въздуха, от които виното се нуждае, за да отлежава и зрее благородно. В тунелите може да се разгледат почвените пясъчни пластове, в които расте нашето лозе – песъкливи, с варовик, глина и вулканични примеси от изгасналия вулкан Кожух. В подземните тунели се намира и семейният трезор на Вила Мелник, където съхраняваме енотечните вина и частните колекции на някои от най-запалените винолюбители.
В избата съхраняваме и бъчвите. Използваме 225 литрови бъчви от български, френски и американски дъб, като всяка бъчва придава уникални аромати и вкусове на виното.
Искаме да отбележим, че не позволихме на екипа по реквизита да използва „фалшиво кинаджийско вино“ по време на снимките – всяка капка на екрана е истинско мелнишко вино – затова и усмивките по лицата на актьорите са толкова автентични.
В дегустационната зала посрещаме гости винолюбители от цял свят, всеки ден, без изключение! Вежлив и компетентен персонал ще ви посрещне и ще ви поведе на обиколка из винарната с беседа за винарските традиции и производствените практики. В дегустационната ще опитате нашите най-добри вина, съчетани с местни деликатеси.
Идеята за винен туризъм е заложена още в създаването и архитектурния проект на Вила Мелник – посетителите могат да се докоснат до всеки един етап от производството.
Във винарната се организират множество събития и фестивали: празник по случай Трифон Зарезан, Лазаровден, Джулай Морнинг и много частни и корпоративни събития. В сериала, главната героиня Елина е тази, която организира винарните от района за общ винен фестивал и създава карта на винените маршрути. Нейното желание да огранизира сътрудничеството межу винарните в района има аналог в реалността. Винарните от Мелнишко разполагат с туристическа карта Мелнишки Винени Маршрути в дитигален и хартиен формат.
През 2020, Вила Мелник е класирана на №39 в „Top 50 World’s Best Vineyards” от анонимно жури от над 500 винени експерта от цял свят – еквивалент на Звезда Мишлен в света на виното. Това световно признание е отражение на усилията на Вила Мелник да съхрани и възродни винарските традиции и уникалните местни сортове и да представи региона в най-добрата му светлина – чрез неговите храна, култура, традиции и гостоприемство.
Резервирайте винен тур и дегустация във Вила Мелник
Вината от „Вина“
Част от вината на Вила Мелник са изобразени в сериала (открито или завоалирано).
Тук можете да откриете кои са те:
Редки сортове: Мелник 1300 Юбилеен
Сериалът реалистично изобразява трудностите, пред които лозарите и винарите са изправени ежедневно – понякога природни стихии, друг път непредсказуеми икономически или човешки фактори. Сценаристите и продуцентът се обединиха около идеята, че една от най-големите ценности на българското вино, са местните сортове. Те са най-добре приспособени към специфичните природни и климатични условия по нашите географски ширини. Носят уникални вкусови характеристики, които ги правят отличителни и неповторими – а това е истинско богатство в света на виното. В серията Редки Сортове (Rare Varieties) винифицираме местни сортове, които са почти на изчезване и виреят само в Мелнишкия край. Мисията ни е да ги съхраним и популяризираме. Мелник Юбилеен 1300 е точно такъв сорт и произлиза отсемейството на Широка Мелнишка Лоза.
За сорта: Мелник Юбилеен 1300 е уникален местен сорт от семейството на Мелник. Той е селектиран в гр. Сандански след кръстоска на сортовете Широка Мелнишка Лоза и грузинския сорт Сепарави. Посветен е на юбилея от създаването на Българската държава.
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде от собствени лозя, отлежало 12 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристики: Непрогледен мастилено-пурпурен цвят... Експресивен, самобитен аромат на екзотични цветя, сандалово дърво, зрели черни плодове, черница, сини сливи, къпини, зрели малини, шоколад, мока. Тялото е сочно, добре балансирано; със зрели, обли танини и прекрасна свежест. Дълъг, благороден финал. Вино за ценители.
Родословно Дърво Мелник
Основна сюжетна линия в сериала “Вина“ са семейните взаимоотношения - между съпрузи, между родители и деца, между предци и наследници. Вила Мелник е фамилен бизнес и семейните ценности са в основата на всичко, което ние правим. Melnik Family Tree, „Родословно Дърво Мелник“ олицетворява нашата мисия да съхраним и възродим уникалните местни сортове.
Във втори сезон на сериала, Андрей и Елина Бончеви, баща и дъщеря, доволно си подпийват от това вино, с което показват колко силни са семейните връзки!
В този купаж сме събрали цялото семейство на Мелниците – древния ендемитен сорт (майката) Широка Мелнишка Лоза и модерните й кръстоски (нейните деца) – Мелник 55, Мелник 1300 Юбилеен, Руен, Мелник 82 и Мелнишки Рубин. Виното е със средно тяло, елегантно, добре балансирано. С аромат на бор, смърч, хвойна. Зряло и сочно вино с вкус на червени плодове - череши, вишни, костилка. Вино с характер.
Бергуле Мавруд и Мелник
Бергуле Мелник и Пино ноар е главно действащо лице в сериала – дръзкия купаж на амбициозната еноложка Елина! Тя е завършила технология на виното във Франция и прави този смел и нестандартен „експериментален“ купаж от Широка Мелнишка Лоза и Пино Ноар. Чрез него се надява да привлече интереса на родни и чужди винени експерти и така да популяризира местния сорт. Във филма има опозиция между иновативния купаж на Елина и „чистата Широка Мелнишка от бъчва“, направена от пазителя на традицията Наско – професионалните несъгласия между двамата персонажи демонстрират и тенденциите в света на виното. За втори сезон ви представяме нов вариант на това вино, купаж от Мавруд и Мелник, двата исконни български сорта!
Мавруд и Мелник (Широка Мелнишка Лоза) е уникален купаж, тъй като Вила Мелник е първата винарна, която отглежда Мавруд в Мелнишкия край, а сортът Мелник не вирее извън него. Виното е пивко и игриво. Ферментирало е само в иноксов съд без досег с дъб. Има средно интензивен рубинен цвят, с аромати на свежи горски червени плодове, вишни и фини землисти, гористи нотки. Тялото е леко, с галещи, зрели танини.
Aplauz Широка Мелнишка Лоза
В първата сцена, Филип и Марта пристигат от САЩ в България, за да въведат ред в наследството, оставено от вуйчо им. В самолета, Филип пие емблематичното за Вила Мелник Аплауз Широка Мелнишка Лоза. Така, виното задава тона на сериала и предвещава, че действието ще се развивива в Мелнишкия регион, където Широката Мелнишка Лоза е родена.
Аплауз Широка Мелнишка отлежава 18 месеца в български дъбови бъчви. Виното е със свеж характер и приятни сладки аромати на ягоди, вишни, мока, тютюн. Има средно тяло с пикантни пиперени подправки и сладък ванилов вкус.
В нашето портфолио можете да откриете различни лица на Широка Мелнишка Лоза: чашовидно отглеждана в Rare Varieties Shiroka Melnik Bush Vine, полу-суха в Bergule Melnik Semi-Dry, в купаж на Bergule Melnik & Pinot Noir, свежа и лека във Family Tradition Melnik, или като компонент от всички наши розета.
Отглеждаме и всички „деца“ на Широка мелнишка лоза: Мелник 55, Мелник 1300 Юбилеен, Руен, Мелник 82, Мелнишки Рубин и дори белия сорт Сандански мискет.
Бергуле Совиньон Блан
Първи епизод на сериала е озаглавен „Совиньон блан“. Ние ви представяме един Совиньон блан, различен от това, което очаквате или познавате. Един Совиньон блан с истински Мелнишки характер!
Жив, светло златист цвят със свежи зелени оттенъци. Сладостен нос с нотки на нежни цветя, грейпфрут, захаросан лимон и тропически плодове. Сладко тяло с хармонична свежест и средно дълъг финал. Виното има лека остатъчна захарност, което го прави неустоимо.
Пино ноар и Санджовезе
В сезон 2 на сериала има съревнование между две винарни, Маркова изба и Алени хълмове, всяка от които има свой винен консултант, експерт от чужбина. За Маркова изба, той е французин, а за Алени хълмове – италианец. Случайно или не, ние имаме вино, което изобразява приятелството между французин и италианец! Купажът Пино Ноар и Санджовезе! Елегантният френски джентълмен Пино Ноар и темпераментният италианец Санджовезе се срещат в нашите лозя, за да дадат началото на едно истинско приятелство. На етикета двата сорта са изобразени чрез националните символи на Франция и Италия – вълк и петел. И двата сорта отглеждаме в нашето лозе между селата Хърсово и Виногради.
Пино Ноар оставя спомен със своя пищен и пикантен червен плод от череша, вишна, ягода и малина. Санджиовезе добавя плътно тяло, структуриран танин и изразителен и запомнящ се финал. Виното отлично се съчетава с печени меса, средиземноморски подправки, сирена и паста.
Аплауз Каберне Совиньон
Това е любимото вино на режисьора Виктор Божинов и е виното, което доказва мелнишкото гостоприемство за международните сортове.
Аплауз Каберне Совиньон е най-награждаваното вино на Вила Мелник. Носител е на множество златни и сребърни медали от международни изложения, включително Decanter, Mundus Vini, SMV Canada, Concours International des Cabernets и други. Притежава тъмно гранатов цвят с керемидени оттенъци, карамелен нос с нотки на черни плодове, канела и шоколад. Тялото е сочно, с приятна сладост и опушено-ванилов финал.
Аплауз Розе
Това е любимото вино на Елена Телбис. Задача на Вила Мелник беше да запознае екипа на „Вина“ с мелнишкото вино, за да може той напълно да се потопи в атмосферата – буквално и преносно. Един от безспорните фаворити на дамите е Аплауз Розе.
Розето е купаж от Мавруд и Широка Мелнишка Лоза, свежо и елегантно, с нежен розов цвят. Притежава интензивен нос с горска ягода и сладка праскова, мъх и тревистинотки. С дълъг послевкус.
Behind the scenes
Разгледайте снимки от снимачния процес:
Сезон 1
Сезон 2
