APLAUZ – СИРА
Реколта: 2021
Сорт: Сира
Алкохол: 14%
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Изразителна и чувствена Сира с тъмно керемиден цвят. Ароматът е дълбок – подправки, черен чай, черни плодове и топли землисти нюанси. Вкусът е елегантен, с карамелени и сушени акценти и балансирана структура. За хора, които обичат комплексни червени вина с дълъг завършек.
APLAUZ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН
Реколта: 2020
Сорт: Каберне Совиньон
Алкохол: 14,5%
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Аплауз Каберне Совиньон е едно от най-награждаваните ни вина – класика в жанра, но с ясно разпознаваем мелнишки характер. Букетът впечатлява с наситен аромат на касис, опушен кедър и фин намек на подправки. Вкусът е плътен и елегантен, с узрели тъмни плодове, гладки танини и топъл, пикантен финал. Всяка глътка носи усещане за зрялост, класа и характер.
