APLAUZ PREMIUM RESERVE КАБЕРНЕ СОВИНЬОН
Реколта: 2020
Сорт: Каберне Совиньон
Алкохол: 14%
Ограничена партида: 850 бутилки
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Аристократично Каберне с гранатов цвят и комплексен аромат на какао, сушени плодове и сладки подправки върху опушено-дървесна основа. Плътно и богато, със сериозен характер и благороден финал, това вино е създадено да впечатлява.
APLAUZ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН
Реколта: 2020
Сорт: Каберне Совиньон
Алкохол: 14,5%
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде, отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Аплауз Каберне Совиньон е едно от най-награждаваните ни вина – класика в жанра, но с ясно разпознаваем мелнишки характер. Букетът впечатлява с наситен аромат на касис, опушен кедър и фин намек на подправки. Вкусът е плътен и елегантен, с узрели тъмни плодове, гладки танини и топъл, пикантен финал. Всяка глътка носи усещане за зрялост, класа и характер.
Вината Зад Кадър
Представяме ви кашон вина, посветен на телевизионния сериал на БНТ1 „Вина“, голяма част от който беше заснет във Вила Мелник.
Научете повече за сериала тук.
- Bergule Мавруд и Мелник – Прозирен красив гранатов цвят. Ароматът е интригуващ с елементи на черна череша, билкови и етерични нотки. На вкус е пикантно, свежо, с добра танинова структура и среднодълъг финал. Виното е без досег с дъбови бъчви, само ферментация в инокс
- Aplauz Широка Мелнишка Лоза Резерва – вино по класическа технология от изконния Мелнишки сорт – така, както би го направил пазителят на традициите в сериала, технологът Наско (Герасим Георгиев – Геро)
- Aplauz Каберне Совиньон Резерва – любимото вино на режисьора Виктор Божинов и на мъжката част от актьорския състав
- Редки сортове Мелник 1300 Юбилеен – виното, което остави дори Михаил Билалов безмълвен
- Бергуле Розе – любимото вино на дамите от снимачния екип на сериала. Много страници от сценария бяха написани и изчетени с чаша от това розе в ръка. Направено от Широка Мелнишка Лоза, Каберне Совиньон, Мерло, и Пино Ноар.
- Аплауз Вионие – виното, което вдъхнови кинаджиите и завинаги остави отпечатък в сърцата им.
BERGULÉ КЮВЕ
Актуална реколта:2021
Сорт: Каберне Совиньон – 40 %, Сира – 40 %, Мерло – 20 %
Алкохол: 14.5 % vol.
Винификация: Виното е ферментирало в иноксови съдове, без отлежаване в дъб.
Характеристика: Плътен гранатов цвят. Ефектен и сложен нос, който разкрива дълбочина. Сочно, стегнато, елегантно и живо в устата със средна структура и отлична свежест и баланс във вкуса. Дълго и благородно.
BERGULÉ РОЗЕ
Реколта: 2024
Сорт: Каберне Совиньон 40%, Сира 35%, Мерло 15%, Широка мелнишка лоза 10%
Алкохол: 13 % vol.
Винификация: Берем гроздето за розе 2 седмици по-рано, отколкото гроздето за червени вина, за да запазим високите киселини и свежестта. Различните сортове ферментират отделно и готовите вина се купажират.
Характеристика: Вино, което пленява със своя нежен розов цвят и изтънчен чар. Интензивният му свеж аромат разкрива нежни нотки на горска ягода, сладка праскова, мъх и деликатна тревистост.
FAMILY TRADITION КЮВЕ
Реколта: 2021
Сортове: Мерло, Сира, Широка мелнишка лоза, Каберне Совиньон
Алкохол: 14,5 %
Винификация: Вино от подбрано и добре селектирано грозде. Ферментирало в иноксов съд.
Характеристика: Наситен рубинен цвят и елегантен аромат с акценти на касис, черен пипер и фина кожена нотка – това вино предлага класически вкус в съвременно изпълнение. С леко до средно тяло и мек, запомнящ се финал, то е чудесен избор за леки вечери и ежедневни наслади.
