SWEET WINE – BARREL AGED
Реколта: 2024 - Нова реколта!
Сорт: Широка мелнишка лоза, Късна беридба
Алкохол: 13,5%
Разфасовка: 0,375л
Винификация: Гроздето е късна беритба, брано 3 седмици след гроздето, предназначено за сухи вина. Допълнително е оставено на проветриво място за намаляване съдържанието на вода и повишаване концентрацията на захари и аромати в зърната. Виното е с естествена остатъчна захарност. След ферментация, отлежава в дъбови бъчви 6 месеца.
Характеристика: Десерт в бутилка – чувствено, дълбоко, кадифено.
Нашето сладко вино от Широка мелнишка лоза е истински празник за сетивата. Направено от внимателно подбрано стафидирало грозде и отлежавало 6 месеца в бъчва, то разгръща дълбок аромат на добре узряла вишна.
Въпреки своята сладост, виното запазва отлична свежест, което го прави много лесно за комбиниране с десерти. То е идеалният завършек на всяко хранене – съчетава се чудесно с чийзкейкове, леки кремове или дори с веган десерти.
APLAUZ РОЗЕ
Реколта: 2025 - НОВА РЕКОЛТА с нова визия
Сортове: Мавруд и Широка мелнишка лоза
Алкохол: 12%
Винификация: Настойването на ципите със сока е до 24 часа в зависимост от сорта. Всеки сорт е ферментирал поотделно в иноксови съдове. Купажирането е направено след края на ферментацията.
Характеристика: Aplauz Розе е съвършен пример за елегантност, вдъхновена от Прованс. С характерния си цвят „лучена люспа“, това вино предлага деликатен билков аромат, допълнен от фини нотки на костилкови плодове.
Виното е купаж от емблематичните български сортове Широка мелнишка лоза и Мавруд. Балансираните киселини и приятната мазнота в послевкуса придават структура и дълбочина. Аплауз Розе 2025 е вино с характер – изтънчено, балансирано и незабравимо.
APLAUZ САНДАНСКИ МИСКЕТ
Реколта: 2025
Сорт: Сандански мискет
Алкохол: 12,5%
Нова реколта с нова визия!
Местност: ЗНП Мелник
Винификация: Виното е ферментирало в иноксови съдове.
Храктеристика: Аплауз Сандански мискет е свежо бяло вино с очарование от Пиринския юг. Отличава се с наситен, завладяващ аромат на зелена ябълка, бели цветя и нежни цитрусови нюанси. Вкусът е балансиран – с елегантна минералност. Идеално за летни следобеди, морски дарове и ценители на изразителните български сортове.
APLAUZ МАГНУМ 1.5 Л РОЗЕ
Сортове: Широка мелнишка лоза и Мавруд
Актуална реколта: 2025
Алкохол: 12,5 % vol.
Разфасовка: 1,5 л
Характеристика: Магнум бутилката на Aplauz Розе е създадена за споделяне на специални моменти – стилна, елегантна и неустоимо свежа. Съблазнителен аромат на ягода, малина и розов грейпфрут, това вино е перфектният акцент за всяко празненство.
