APLAUZ ШАРДОНЕ
Реколта: 2025
Алкохол: 12.5%
Сорт: Шардоне
Винификация: Виното е ферментирало в инокс и бъчви. След ферментация е отлежало в бъчви 6 месеца върху фините утайки.
Характеристика: Аплауз Шардоне е вино, което демонстрира майсторско овладяване на влиянието на дъба. С 6-месечно отлежаване, това Шардоне запазва своята свежест, като същевременно развива дълбочина и комплексност.
На нос се долавят леки нотки на грейпфрут, докато на вкус се усеща специфичната свежест на бяло цариградско грозде. Дъбът е прекрасно интегриран, добавяйки обем, без да скрива плодовия характер на виното. Едно изключително балансирано вино за хора, които търсят качество във всяка глътка.
BERGULÉ ВИОНИЕ И ШАРДОНЕ
Актуална реколта: 2024
Сорт: Вионие, Шардоне
Алкохол: 13 % vol.
Винификация: Виното е фермантирало в инокс. Купажирането е направено след ферментация.
Характеристика: Деликатен купаж, който съчетава цветистата елегантност на Вионие с живата свежест на Шардоне. Ароматът е нежен и примамлив – бели цветя, сочна праскова и зрели цитруси. Виното е с изчистен вкус, средно тяло и приятно плодова дължина. Перфектен избор за летни вечери и леки ястия.
