APLAUZ РОЗЕ
Реколта: 2025 - НОВА РЕКОЛТА с нова визия
Сортове: Мавруд и Широка мелнишка лоза
Алкохол: 12%
Винификация: Настойването на ципите със сока е до 24 часа в зависимост от сорта. Всеки сорт е ферментирал поотделно в иноксови съдове. Купажирането е направено след края на ферментацията.
Характеристика: Aplauz Розе е съвършен пример за елегантност, вдъхновена от Прованс. С характерния си цвят „лучена люспа“, това вино предлага деликатен билков аромат, допълнен от фини нотки на костилкови плодове.
Виното е купаж от емблематичните български сортове Широка мелнишка лоза и Мавруд. Балансираните киселини и приятната мазнота в послевкуса придават структура и дълбочина. Аплауз Розе 2025 е вино с характер – изтънчено, балансирано и незабравимо.
Летен пакет
Лято е! Слънцето пече
и е време да се наградим
с освежаващо винце!
Три бели и три розета –
все различни етикета!
В пакет са на промо цена –
можеш да ги вземеш на море и планина!
Пакетът съдържа:
- Aplauz Rose – нежно, елегантно розе от двата изконни български сорта Широка Мелнишка Лоза и Мавруд. Тези два сорта съжителстват в едно лозе само при нас, тъй като Широката не вирее извън Мелнишко, а ние сме единственият производител на Мавруд в Долината на Струма.
- Aplauz Viognier Sur lie – Виното е ферментирало и лежало върху фините утайки в български дъбови бъчви (сюр ли).
- Aplauz Chardonnay Sur lie – Виното е ферментирало и лежало върху фините утайки в български дъбови бъчви (сюр ли).
- Bergulé Sauvignon Blan – Жив, светло златист цвят със свежи зелени оттенъци. Сладостен нос с нотки на нежни цветя и тропически плодове, грейпфрут, захаросан лимон и мед. Средно тяло с добър баланс и вкусове на узрели праскови и грейпфрут.
- Bergule Rose – розе от Широка Мелнишка Лоза, Каберне Совиньон, Мерло и Пино Ноар е нашият летен хит! Розето е сочно, с богат аромат на зрели ягоди. Отлично се комбинира с овче сирене, свежи салати, паста, рибни ястия, гриловани тиквички, а защо не и с десерти – панна кота с праскови, маскарпоне с ягоди.
- Bergule Viognier & Chardonnay – Виното, което спечели Двоен Златен медал в Япония и приз „най-добро вино за японска темпура“ – опитайте го с леко панирани скариди, миди и зеленчуци.
BERGULÉ РОЗЕ
Реколта: 2024
Сорт: Каберне Совиньон 40%, Сира 35%, Мерло 15%, Широка мелнишка лоза 10%
Алкохол: 13 % vol.
Винификация: Берем гроздето за розе 2 седмици по-рано, отколкото гроздето за червени вина, за да запазим високите киселини и свежестта. Различните сортове ферментират отделно и готовите вина се купажират.
Характеристика: Вино, което пленява със своя нежен розов цвят и изтънчен чар. Интензивният му свеж аромат разкрива нежни нотки на горска ягода, сладка праскова, мъх и деликатна тревистост.
FAMILY TRADITION РОЗЕ
Реколта: 2024
Сорт: Каберне Совиньон, Мерло
Алкохол: 12.5 % vol.
Винификация: Настойването на ципите със сока е до 24 часа в зависимост от сорта. Всеки сорт е ферментирал поотделно в иноксови съдове. Купажирането е направено след края на ферментацията.
Характеристика: Майсторски балансирано, това розе съчетава свежестта на Каберне Совиньон с фината естествена сладост на Мерлото. Резултатът е вино с красиви киселини и сладостен послевкус. Едно елегантно и изключително приятно вино, което е подходящо за всяка трапеза.




