APLAUZ ШИРОКА МЕЛНИШКА ЛОЗА
12,73 € (24,90 лв.)
Реколта: 2023
Сорт: Широка мелнишка лоза
Алкохол: 15%
Винификация: Ферментацията е в иноксови съдове. След ферментацията има отлежаване в български бъчви за 18 месеца. Бъчвите са нови, 1-во , 2-ро зареждане.
Характеристики: Традиционен сорт с богат и изразителен характер. Ароматът е комплексен – вишна, дъб, подправки и билки. Виното е хармонично, с добра структура, лека сладост и дълъг плодов послевкус. Подходящо за ценители на местни сортове с елегантен профил.
За серията
Двоен златен медал
Реколта 2019
ДВОЙНО ЗЛАТО - Gilbert & Gaillard, Франция 2023
Златен медал
ЗЛАТО, Сакура, Япония
Сребърен медал
СРЕБРО, Мундус Вини, Германия 2023
Бронзов медал
Реколта 2018 - БРОНЗ - Decanter 2022
DIVINO TOP 50
Реколта 2017 - DIVINO TOP 50 Български вина 2022
КА&ТА “Каталог на българското вино”
Реколта 2016 - 5 Звезди в Каталог 2021
DIVINO TOP 50
Реколта 2013 - DIVINO TOP 50 Български вина 2016
Характеристика
Сорт
Широка Мелнишка Лоза е ендемитен сорт, който вирее в Мелнишкия край от хиляди години. Това е къснозреещ сорт и е наречен така заради широките си листа. Виното от Широка мелнишка лоза е с леко към средно тяло, елегантно и свежо. Заради високата си киселинност сортът е изключително подходящ за розета
Местност
с. Хърсово, ЗНП Хърсово
Подходяща температура
Водещи нотки
Средно интензивен вишнов цвят. Комплексен нос – вишна, дъб, подправки, билки. Виното е хармонично с приятна структура и сладост. Пслевкуса е сравнително дълъг с изразена плодовост.
Вишна
Дъб
Подправки и билки
Комбиниране с храна
паста, сирена, постна храна, дивеч (глиган, пернат дивеч), свинско със сметанови сосове, агнешко с доматен сос, ястия с гъби, горски билки и подправки
Паста
Постна храна
Дивеч
Свинско
Агнешко
