РЕДКИ СОРТОВЕ: МЕЛНИК ЮБИЛЕЕН 1300

21,93  (42,89 лв.)

Актуална Реколта: 2021
Сорт:
Мелник Юбилеен 1300
Алкохол: 14.5 % vol.
Ограничена партида:  3600 бутилки

Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде от собствени лозя, отлежало 12 месеца в български дъбови бъчви.

Характеристики:  Непрогледен мастилено-пурпурен цвят.. Експресивен, самобитен аромат на екзотични цветя,  сандалово дърво, зрели черни плодове, черница, сини сливи, къпини, зрели малини, шоколад, мока. Тялото е сочно, добре балансирано; със зрели, обли танини и прекрасна свежест. Дълъг, благороден финал. Вино за ценители.

За серията

„Rare Varieties” е серия премийни едносортови вина от местни сортове, които сме съхранили в нашите лозя и възродили. Някои от които можете да намерите само при нас. В тази серия е и емблемата на нашата винарна - Родословно дърво Мелник - купаж от всички червени местни сортове, които отглеждаме.

Характеристика

Нежни аромати Интензивни аромати
Сухо Сладко
Ниски киселини Висока свежест
Меки танини Осезаем танин
Леко тяло Плътно тяло
Нисък алкохол Висок алкохол

Сорт

Мелник Юбилеен 1300 е уникален местен сорт от семейството на Мелник.  Той е селектиран в гр. Сандански след кръстоска на сортовете Широка Мелнишка Лоза и грузинския сорт Сепарави. Посветен е на юбилея от  създаването на Българската държава.

Местност

с. Хърсово, ЗГУ Тракийска низина

Подходяща температура

16-20

Декантирайте предварително

Водещи нотки

Непрогледен мастилено-пурпурен цвят. Експресивен, самобитен аромат на екзотични цветя,  сандалово дърво, зрели черни плодове, черница, сини сливи, къпини, зрели малини, шоколад, мока. Тялото е сочно, добре балансирано; със зрели, обли танини и прекрасна свежест. Дълъг, благороден финал. Вино за ценители.

Комбиниране с храна

Ребърца с барбекю сос, меса в сладко-кисели сосове, свинско с плодов чътни, телешко с боровинков сос, карамелизирани сосове, глиган, елен, печен дивеч

Подобни продукти