Отличия от Sommelier Wine Awards 2025

Тази година за първи път изпратихме вина на Sommelier Wine Awards – престижен конкурс във Великобритания, където вината се оценяват от водещи сомелиери, ресторантьори и търговци на вино. Фокусът на състезанието е върху вина, подходящи за винени листи в заведения от най-висок клас.

И двете вина, които изпратихме, Оранжево вино 2022 и Бергуле Мавруд & Мелник 2020 донесоха у дома бронзови медали!

Горди сме, че журито оцени вкуса, характера и потенциала на нашите вина – и на българските сортове, които са в тяхното сърце.

Оранжевото вино е направено от бяло грозде по специална технология. Ключът е в ципите на бялото грозде. При оранжевите вина ципите на бялото грозде се оставят да ферментират заедно със гроздовия сок. От ципите идва по-наситеният цвят, вкус и аромат. В ципите се съдържат и танини, които придават характерния му вкус. Може да се каже, че това е бяло вино, направено по технологията на червеното вино. Оранжево вино 2022 е купаж от френския сорт Вионие и местния мелнишки сорт Керацуда:

„Аромати на сушени цветя и корички от сушен портокал, които водят към приятно таниново усещане на небцето и лека опушена нотка във финала.“, Киара Сиени, Rise & Vine, Sommelier Wine Awards 2025

„Ароматен нос с портокалова кора и прасковена ципа, преминаващ към свеж вкус с нотки на джинджифил и бял пипер.“,  Винченцо Арнезе, Raffles Hotel at the OWO, Sommelier Wine Awards 2025

Маврудът е известен със своя плътен, интензивен характер, докато Широката Мелнишка Лоза впечатлява с елегантността и уникалността си. И двата сорта са символи на традицията и наследството в българското винопроизводство. Освен поотделно, двата изконни български сорта вървят добре ръка за ръка и ние чудесно ги съчетаваме в червени и розе купажи, каквото е вино Bergule Mavrud & Melnik:

Изключително пиперливо с плътни танини, стабилна структура в средата и пикантна киселинност.“, Дион Уай, Raffles Hotel at the OWO, Лондон, Sommelier Wine Awards 2025

„Изразени опушени, земни, месести и пикантни аромати с червени и черни плодове. Високи, стягащи танини – може да отлежава още.“, Кейли Видлър, The Chesil Rectory, Sommelier Wine Awards 2025