Вила Мелник е първият производител, който засажда Мавруд в Мелнишкия край. Почвеният анализ в района на лозята ни показва, че сортът може отлично да вирее тук. Топлият и мек преходно-Средиземноморски климат, характерен с дълги, сухи лета и меки зими, също е изключително благоприятен за качественото узряване на този къснозреещ сорт.

Отглеждаме клон 1 и клон 2 на Мавруда, които винифицираме заедно.

Aplauz Reserve са серия висок клас, едносортови вина, белите са ферментирали в бъчва и лежали върху фините утайки около 3 месеца. Червените са отлежавали поне 9 месеца в нови дъбови бъчви. Винаги, когато изпратим едно от тези вина на международни конкурси, то се връща със златен, сребърен или бронзов медал. Подходящи както за богата празнична трапеза, така и за консумация в тесен кръг на любители и познавачи.