Сорт: Широка Мелнишка Лоза

Актуална Реколта: 2019

Алкохол: 13.5 % vol.

Ограничена партида:  1200 бутилки

Rare Varieties Shiroka Melnik Bush Vine 2019 получи приз “Най-добро вино от Долината на Струма” и се нареди на №10 от Топ50 вина на България за 2022 според DiVino.bg

За сорта: Широка Мелнишка Лоза е емблематичен сорт, ендемит за региона на Мелник.  В миналото е била отглеждана в чашовидна формация или под формата на храст на 80 см от земята. Във Вила Мелник сме запазили един малък парцел от 1 дка, който не спира да изненадва с впечатляващи резултати.

Винификация: Виното е направено от грозде, набрано единствено от лозето с чашовидна формировка. Отлежава за 12 месеца във второ зареждане български дъбови бъчви.

Характеристики:  Отличава се с невероятна концентрация на плодове и комплексност от вкусове и аромати. Експресивен землист аромат, съчетан с типичния за сорта тютюн, сушени горски подправки, зрели червени плодове, незабравима череша, сини сливи. Тялото е сочно, добре балансирано; със зрели, обли танини и прекрасна свежест. Дълъг, благороден финал. Вино за ценители.

Храна: ребърца с барбекю сос, меса в сладко-кисели сосове, свинско с плодов чътни, телешко с боровинков сос, карамелизирани сосове, глиган, елен, печен дивеч

Да се сервира:: 18-20о С, декантирайте предварително