РЕДКИ СОРТОВЕ РУЕН

21,93  (42,89 лв.)

Сорт: Руен
Алтуална реколта: 2020
Алкохол: 14%
Ограничена партида: 2000 бутилки

Винификация: Виното е отлежало 24 месеца в български дъбови бъчви. Нефилтрирано. Ограничена партида 2000 бутилки.

Характеристика: Вино от рядък български сорт, съхранен и възроден от Вила Мелник. Цветът му е наситен, мастилено-червен. Ароматът е сложен и интригуващ: нотки на графит и кожа се преплитат с дъх на шума, кафе, зрели сини сливи и домашен конфитюр. Вкусът е плътен и зрял – с добре структурирано тяло, елегантни велурени танини и фин, пикантен завършек. Руен е идеален избор за ценителите на автентичното и различното – вино с душа, история и категоричен характер.

За серията

„Rare Varieties” е серия премийни едносортови вина от местни сортове, които сме съхранили в нашите лозя и възродили. Някои от които можете да намерите само при нас. В тази серия е и емблемата на нашата винарна - Родословно дърво Мелник - купаж от всички червени местни сортове, които отглеждаме.

Характеристика

Нежни аромати Интензивни аромати
Сухо Сладко
Ниски киселини Висока свежест
Меки танини Осезаем танин
Леко тяло Плътно тяло
Нисък алкохол Висок алкохол

Сорт

Мелник познава лозата повече от 6500 г., от времето на древните Траки. Основен местер сорт и Широка Мелнишка лоза, а от нея прозхождат няколко редки сортове. Такъв е Руен.
Руен е уникален местен сорт, селектиран в гр. Сандански. Родителите му са Широка Мелнишка Лоза и Каберне Совиньон.

Местност

с. Хърсово, ЗГУ Тракийска низина

Подходяща температура

16-20

Декантирайте предварително

Водещи нотки

Наситен цвят - мастилено-червен, красив и дълбок. Интересен нос доминиран от нотки на графит и мастило, кожа, шума, кафе, сочни сини сливи и конфитюр от сини сливи. Тялото е стегнато и зряло с велурени танини и пикантен, сух финал

Комбиниране с храна

Дивеч, фазан, яребица, жълти сирена, мазни риби, фагри, шаран, сьомга

Подобни продукти