BERGULÉ СОВИНЬОН БЛАН
Реколта: 2025
Сорт: Совиньон Блан – 100 %
Алкохол: 12.5 % vol.
Винификация: Полусухо – ферментацията е прекъсната чрез студ, в резултат на което виното е с остатъчна захарност.
Характеристика: Цветът е жив, светлозлатист със свежи зеленикави отенъци. Ароматът е деликатен с нюанси на тропически плодове, узряла круша и грейпфрут. Свежестта от зелени тонове и лека тревистост придават характер на класически Совиньон блан, но с приятна полусладка елементност. Тялото е средно, с меко, обгръщащо усещане за плодовост, а остатъчната захар придава закръгленост на виното. Във вкуса се усещат узрял ананас, праскова и круша, с допълващи грейпфрут и нюанси на захаросан лимон. Финалът е средно дълъг, подкрепени от освежаваща киселинност и леко хербално усещане в средата. Перфектен избор за летни вечери, азиатска кухня или просто за чаша удоволствие в добра компания.
BERGULÉ ВИОНИЕ И ШАРДОНЕ
Актуална реколта: 2024
Сорт: Вионие, Шардоне
Алкохол: 13 % vol.
Винификация: Виното е фермантирало в инокс. Купажирането е направено след ферментация.
Характеристика: Деликатен купаж, който съчетава цветистата елегантност на Вионие с живата свежест на Шардоне. Ароматът е нежен и примамлив – бели цветя, сочна праскова и зрели цитруси. Виното е с изчистен вкус, средно тяло и приятно плодова дължина. Перфектен избор за летни вечери и леки ястия.
ПОДАРЪЧЕН ВАУЧЕР ЗА ВИНЕН ТУР И ДЕГУСТАЦИЯ ВЪВ ВИНАРНАТА ЗА ДВАМА
Подаръчен Ваучер за винен тур и дегустация във винарната за двама.
С място за персонално пожелание на задната страна на ваучера.
Ваучерът включва:
- Винен тур по пътя на виното – от лозята, през всяка стъпка на производствения процес във винарната, до подземните тунели-изби, вкопани в пясъчния хълм, където отлежават бъчвите и бутилките и семейния трезор с енотечни вина. В зависимост от сезона, гостите могат да вземат участие в гроздобера или зарязването.
- Дегустация е за двама, водена от нашите професионални винени гидове и включва 6 подбрани вина от местни и международни сортове, съчетани с гризини, сезонни плодове. Според желанието на гостите, провеждаме кратък урок „Първи стъпки в дегустацията“ или правим по-задълбочена органолептична характеристика на всяко вино, или „игра на аромати“ с професионален сет за обучение на сомелиери.
Работно време: делници от 9:00 до 17:30 и празници 10:00 до 18:00.
Ваучерът е валиден 12 месеца от датата на закупуване.
6х Бергуле
- Bergule Mavrud & Melnik – Мавруда намери своя нов дом в нашите лозя край с. Хърсово, Мелнишко! Прозирен красив гранатов цвят. Ароматът е интригуващ с елементи на черна череша, билкови и етерични нотки. На вкус е пикантно, свежо, с добра танинова структура и среднодълъг финал, без контакт с дъб
- Bergule Cuvee – плътен, сочен купаж от Каберне Совиньон, Сира и Мерло – нов прочит на трите класически сорта. 9 месеца отлежаване в бъчви
- Bergule Melnik & Pinot Noir – купаж от Широка мелнишла лоза и Пино Ноар – леко и свежо червено вино
- Bergule Rose – свежо и игриво розе на основата на Широка Мелнишка Лоза, Каберне Совиньон, Мерло и Пино Ноар
- Bergulé Viognier & Chardonnay – Леко и плодово вино с аромат на цветя и бели плодове. Тялото е със средна плътност, а във вкуса се долавят бели овощни и цитрусови плодове. Прекрасен свеж финал.
- Begule Sauvignon Blanc
FAMILY TRADITION РОЗЕ
Реколта: 2024
Сорт: Каберне Совиньон, Мерло
Алкохол: 12.5 % vol.
Винификация: Настойването на ципите със сока е до 24 часа в зависимост от сорта. Всеки сорт е ферментирал поотделно в иноксови съдове. Купажирането е направено след края на ферментацията.
Характеристика: Майсторски балансирано, това розе съчетава свежестта на Каберне Совиньон с фината естествена сладост на Мерлото. Резултатът е вино с красиви киселини и сладостен послевкус. Едно елегантно и изключително приятно вино, което е подходящо за всяка трапеза.
BERGULÉ РОЗЕ
Реколта: 2024
Сорт: Каберне Совиньон 40%, Сира 35%, Мерло 15%, Широка мелнишка лоза 10%
Алкохол: 13 % vol.
Винификация: Берем гроздето за розе 2 седмици по-рано, отколкото гроздето за червени вина, за да запазим високите киселини и свежестта. Различните сортове ферментират отделно и готовите вина се купажират.
Характеристика: Вино, което пленява със своя нежен розов цвят и изтънчен чар. Интензивният му свеж аромат разкрива нежни нотки на горска ягода, сладка праскова, мъх и деликатна тревистост.
FAMILY TRADITION МЕЛНИК
Реколта: 2021
Сорт: Широка мелнишка лоза
Алкохол: 13 %
Винификация: Автентично, натурално, мелнишко вино от оригиналния местен сорт Широка мелнишка лоза.
Характеристика: Създадено от класическата Широка мелнишка лоза, това рубинено червено вино впечатлява с искрящия си цвят. В аромата се преплитат нюанси на вишневи листа, окосена трева и печени червени плодове. С леко тяло, стегнати танини и ярка свежест, това е вино, което съчетава традицията с удоволствието от всеки ден.
FAMILY TRADITION КЮВЕ
Реколта: 2021
Сортове: Мерло, Сира, Широка мелнишка лоза, Каберне Совиньон
Алкохол: 14,5 %
Винификация: Вино от подбрано и добре селектирано грозде. Ферментирало в иноксов съд.
Характеристика: Наситен рубинен цвят и елегантен аромат с акценти на касис, черен пипер и фина кожена нотка – това вино предлага класически вкус в съвременно изпълнение. С леко до средно тяло и мек, запомнящ се финал, то е чудесен избор за леки вечери и ежедневни наслади.
FAMILY TRADITION БЯЛО КЮВЕ
Реколта: 2025
Сорт: Совиньон блан и Шардоне
Алкохол: 13% vol.
Винификация: Виното е ферментирало в иноксов съд.
Характеристика: Фамилна традиция Бяло кюве впечатлява със средно интензивен нос, в който доминират фини флорални нотки на бели цветя и отчетлива минералност.
На вкус виното е изключително пивко и свежо, предлагайки елегантно преживяване с лека, приятна минерална структура. Свежият и приятен послевкус го прави перфектен избор за ежедневна наслада или специални поводи. За максимално удоволствие, сервирайте добре охладено.
Билет за Работилница за трахана и домашно точени кори във Вила Мелник
Потопете се в магията на старите български традиции! Каним ви на работилница за трахана и домашно точени кори във Вила Мелник.
Какво включва вашият билет:
- Участие в работилницата;
- Пакет ръчно приготвена трахана за вкъщи;
- Разходка в лозята на Вила Мелник с включен гроздобер;
- Пакет с лично набрано от вас грозде;
- Тур на винарната и дегустация на 5 подбрани вина.
⚠️ Важна информация за вашата покупка:
Този билет е електронен. След като завършите поръчката си, наш представител ще се свърже с вас на посочения имейл или телефон, за да потвърди участието ви.
Моля, спазете следните стъпки при оформяне на поръчката:
Начин на доставка: При завършване на поръчката, моля задължително изберете опция "Взимане от офиса на Вила Мелник". Така системата няма да ви начисли такса за доставка.
Начин на плащане: Можете да заплатите билета си с карта директно тук, в сайта, или да изберете опция за плащане в брой на място при пристигането си във винарната.
Очакваме ви, за да сътворим заедно вкусни спомени!
Подаръчна кутия Вино и Шоколад
Търсите изискан начин да кажете „Благодаря“, „Обичам те“ или просто да подарите усмивка? Предлагаме една специална подаръчна кутия, в която сме обединили две от най-големите изкушения в света – първокласното вино и занаятчийския шоколад. Това не е просто подарък, а цялостно сетивно преживяване.
Какво включва нашият подаръчен комплект:
- Червено вино Aplauz Merlot: Подарете „Мерло-дия“ за сетивата! Плътно, кадифено мерло с богат аромат, отлежавало в дъбови бъчви.
- Розе Bergulé: Свежо и плодово розе със завладяващи нотки на ягоди – любим избор за всеки вкус.
- Авторски занаятчийски шоколад: Ръчно изработен от майстор шоколатиер и внимателно подбран от луксозната шоколадова палитра на Dark&Milk.
- Подаръчна кутия и картичка: Бутилките са грижливо опаковани в подаръчна кутия с нежна дантелена панделка, към тях има картичка с авторска илюстрация и лежат върху легло от хартиени конфети.
Подаръчен комплект "Вино и Шоколад“ е оригинален, луксозен подарък за Осми март, с който да зарадвате любимата жена, майка, сестра или колега. Изключително подходящ и като подарък за рожден ден, корпоративен подарък за бизнес партньори или просто като жест на внимание към любим човек.
APLAUZ МАГНУМ 1,5 л САНДАНСКИ МИСКЕТ
ИЗЧЕРПАНО
Реколта: 2025
Сорт: Сандански мискет
Алкохол: 12,5%
Местност: ЗНП Мелник
Винификация: Виното е ферментирало в иноксови съдове.
Храктеристика: Магнум бутилката на Aplauz Сандански мискет е създадена за споделяне на специални моменти – стилна, елегантна и неустоимо свежа.
Свежо бяло вино с очарование от Пиринския юг. Отличава се с наситен, завладяващ аромат на зелена ябълка, бели цветя и нежни цитрусови нюанси. Вкусът е балансиран – с елегантна минералност. Идеално за летни следобеди, морски дарове и ценители на изразителните български сортове.
APLAUZ МАГНУМ 1.5 Л РОЗЕ
Сортове: Широка мелнишка лоза и Мавруд
Актуална реколта: 2025
Алкохол: 12,5 % vol.
Разфасовка: 1,5 л
Характеристика: Магнум бутилката на Aplauz Розе е създадена за споделяне на специални моменти – стилна, елегантна и неустоимо свежа. Съблазнителен аромат на ягода, малина и розов грейпфрут, това вино е перфектният акцент за всяко празненство.
FAMILY TRADITION ЧЕРВЕН БОКС 5Л
Реколта: 2021
Сортове: Каберне совиньон, Мерло, Широка мелнишка лоза, Mавруд
Алкохол: 14,5 %
Винификация: Вино от подбрано и добре селектирано грозде.
Характеристика: Наситен рубинен цвят. Елегантен нос, с нотки на касис, пипер и кожа. Леко до средно тяло със среден финал.
Да се сервира: 15 °C
Удобна и икономична 5-литрова опаковка.
FAMILY TRADITION БОКС РОЗЕ 5Л
Реколта: 2024
Сорт: Каберне Совиньон, Мерло
Алкохол: 13% vol.
Удобна и икономична 5-литрова опаковка.
Винификация: Настойването на ципите със сока е до 24 часа в зависимост от сорта. Всеки сорт е ферментирал поотделно в иноксови съдове. Купажирането е направено след края на ферментацията.
Храна:сладки десерти, говеждо месо, агнешко месо, пикантна храна, сирена
Да се сервира: 6 °C
FAMILY TRADITION БЯЛ БОКС 5Л
Реколта: 2025
Сорт: Шардоне, Вионие
Алкохол: 12% vol.
Удобна и икономична 5-литрова опаковка.
Винификация: Виното е ферментирало в иноксов съд.
Характеристика: Свежо, леко и игриво – нашето Бяло кюве е искрящо купажно вино, което носи аромат на полски цветя и сочно плодово тяло. Създадено за споделяне и удоволствие, то е перфектен избор за слънчеви дни и леки ястия. Насладете му се без повод – или при всеки удобен случай.
КАБЕРНЕ СОВИНЬОН 3Л
АВТОРСКА ТЕНИСКА ВИЛА МЕЛНИК
Виното е изкуство – а сега можете да го носите и на себе си.
Представяме ви нашите бели памучни тениски с илюстрация на художничката Петя Константинова, вдъхновена от лозята, местните сортове и духа на Мелник.
Изработени от мек и качествен памук, с пълноцветен, устойчив печат, те са идеалният подарък за всеки винолюбител (включително и за себе си).
Всяка тениска пристига в подаръчна крафт кутия, украсена с панделка и картичка – готова за подаряване.
FAMILY TRADITION ЧЕРВЕНО КЮВЕ БОКС 3Л
Реколта: 2021
Сортове: Каберне совиньон, Мерло, Широка мелнишка лоза, Mавруд
Алкохол: 14,5 %
Винификация: Вино от подбрано и добре селектирано грозде.
Характеристика: Наситен рубинен цвят и елегантен аромат с акценти на касис, черен пипер и фина кожена нотка – това вино предлага класически вкус в съвременно изпълнение. С леко до средно тяло и мек, запомнящ се финал, то е чудесен избор за леки вечери и ежедневни наслади.
FAMILY TRADITION РОЗЕ БОКС 3Л
Реколта: 2024
Сорт: Каберне Совиньон, Мерло
Алкохол: 13% vol.
Винификация: Настойването на ципите със сока е до 24 часа в зависимост от сорта. Всеки сорт е ферментирал поотделно в иноксови съдове. Купажирането е направено след края на ферментацията.
Характеристика: Съблазнително и леко, нашето Фамилна традиция Розе носи аромати на пресни червени плодове и флорални акценти. Вино със свеж, нежен вкус и приятна текстура.
FAMILY TRADITION БЯЛО КЮВЕ БОКС 3Л
Реколта: 2025
Сорт: Шардоне, Вионие
Алкохол: 12% vol.
Винификация: Виното е ферментирало в иноксов съд.
Характеристика: Свежо, леко и игриво – нашето Бяло кюве е искрящо купажно вино, което носи аромат на полски цветя и сочно плодово тяло. Създадено за споделяне и удоволствие, то е перфектен избор за слънчеви дни и леки ястия. Насладете му се без повод – или при всеки удобен случай.
101 ОТБИВКИ – ВИНО И ХРАНА
С градост ви споделяме, че Вила Мелник е включена в един уникален пътеводител – 101 Отбивки – вино и храна.
Ако обичате винени приключения и вкусна храна, тази книга е точно за вас!
Съдържа 101 препоръчани дестинации за винолюбители и кулинарни ентусиасти, обединени в 12 маршрута – с опростени карти, красиви фотографии, съвети кога е най-добре да ги посетите, какви местни специалитети и винени сортове да опитате.
България е пълна с вълнуващи места за винен и кулинарен туризъм, които ще ви осигурят незабравими преживявания, стига да знаете къде да ги потърсите.
Всъщност това не е обикновен пътеводител, а вдъхновение да стегнете багажа и да тръгнете на винено-кулинарно приключение, включително и при нас.
КОМПЛЕКТ ПОДЛОЖКИ “ШИРОКА МЕЛНИШКА ДУША”
Комплект от 4 подложки за чаша създаден с внимание към детайла и почит към традицията.
Изработени от естествен корк и дърво с топъл нюанс амарант, те съчетават практичност и изразителен дизайн:
- 2 подложки с логото на Villa Melnik,
- 2 подложки с надпис „Широка мелнишка душа“, вдъхновен от характерния местен сорт.
Гравирани прецизно, тези подложки носят усещане за уют и превръщат всяка чаша вино в малък ритуал.
Всеки комплект е елегантно завършен с красива панделка — идеален за подарък.
ПОДАРЪЧНА ЧЕРВЕНА КУТИЯ
Идеалното допълнение към всяка поръчка, превръщайки я в специален жест за всеки повод.
Съдържание:
1 бр. Подаръчна, червена кутия, побираща 2 бутилки вино* с размери 33 х 18,5 х 9,5 см.
1 бр. Панделка и външна картичка.
1 бр. Вътрешна картичка с авторски дизайн и място за надписване.
Природосъобразен пълнеж от шредирана тишу хартия.
Добавете към поръчката си и създайте незабравим подарък за любим човек, приятел или бизнес партньор!
*виното на снимките е с илюстративна цел и не е в ключено в посочената цена.
